2025-11-08
其他
「產品/服務」 -鳳凰喜凱亞度假村永續發展
“安心・安全”
提供安心・安全的食品/提供安心・安全的場所
在「產品／服務」方面，我們以維持安心、安全的環境為目標，致力推動「提供安心、安全的餐飲」及「提供安心、安全的場所」等措施。例如，在「提供安心、安全的餐飲」方面，我們積極採購可追溯生產者資訊的在地食材，以及取得相關認證的食材與食品，讓顧客能夠安心享用。
活動內容
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積極提供當地食材
在餐廳，我們積極推廣使用當地收獲的宮崎縣蔬菜。我們還開始交易綾町的有機蔬菜，這在全國都很有名。
※照片由有機JAS蔬菜生產者松井農園提供
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取得認證的食材的採購
我們的部分門市供應產自經有機JAS和ASIAGAP認證農場的有機米。
*照片由有機農場 ZERO 提供，該公司生產獲得 JAS 有機認證的米。
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每月舉行HACCP (HACCP) 委員會
HACCP是一種確保產品安全的衞生管理方法。從食物中毒、異物混入到原材料的交貨，定期確認放心和安全。
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定期舉辦學習會
我們定期舉辦「水產品認證研習會」、「異物混入研討會」、「過敏原相關研習會」等活動，由各部門主導，並與相關企業合作，邀請外部講師定期舉辦研習會。
專用沐浴服的引進
為了不在意手術等的傷痕，誰都能享受溫泉，導入了專用入浴服。(專用入浴服是指考慮到衞生方面的入浴專用內衣。)。
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