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店鋪信息

在日本，您可以品嚐到最正宗的宮崎牛肉鐵板燒餐廳 Fukami 自開業以來首次進行了翻新。
以「回歸食物本源」為主題，餐廳的空間、擺盤和餐具都進行了徹底的重新設計。
全新的室內設計採用時尚的牆面色彩和燈光效果，營造出一種莊嚴而寧靜的氛圍，更突顯了宮崎牛肉的濃鬱風味。鐵板上烹調的食材熠熠生輝，宛如一道道精美的菜餚，而食材最終呈現為一道道佳餚的過程，宛如一場精彩的舞台表演。
入口處裝飾著松原勝的現代日式壁畫，還有一個可兼作等候區的新型吧台，讓等候時間也成為一種享受。鐵板燒吧台區深棕色的牆面上設有展示架，營造出優雅統一的空間氛圍。
此外，精心設計的燈光將聚光燈投射在熱板上的食材上，更突顯了食物的美感和力量。看著一塊自古以來就為人類所食用的「肉塊」在你眼前蛻變為一道道美味佳餚，這一刻真正體現了「食物的起源」。
此外，為了配合餐廳的翻新，盛裝菜餚的餐具也進行了更新。以「大地」為主題的深色調餐具，以更深沉、更優雅的方式展現了廚師的技巧和食材本身的魅力。新鮮烤製的宮崎牛肉和鮮活鮑魚菜餚，散發著近乎藝術品的精緻氣息。
敬請期待回歸本源、重生的鐵板燒「FUKAMI」。

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