2025-11-08
其他
「產品/服務」 -鳳凰喜凱亞度假村永續發展
“安心・安全”
安心・安全食品的提供/事業再建計劃 (BCP) 的制定
在“產品/服務”中，以『安心・安全』能夠維持安心安全的狀態為目標，衹力於“安心・安全食品的提供”“BCP的制定”的項目。例如，在“提供安全可靠的食品”中，我們採購當地產品，生產者可以看到面部，獲得認證的成分和食品。
活動內容
.jpeg)
積極提供當地食材
在餐廳，我們積極推廣使用當地收獲的宮崎縣蔬菜。我們還開始交易綾町的有機蔬菜，這在全國都很有名。
※照片由有機JAS蔬菜生產者松井農園提供
.jpeg)
取得認證的食材的採購
一些商店提供經雨林聯盟認證的咖啡豆和在經有機JAS和ASIAGAP認證的農場種植的有機米。
*照片由有機JAS認證大米生產商Organic Farm ZERO提供。
.jpeg)
切換到無籠雞蛋
基於動物福利 (動物福利) 的想法，我們計劃從2025年開始分階段改用無籠雞蛋。
.jpeg)
每月舉行HACCP (HACCP) 委員會
HACCP是一種確保產品安全的衞生管理方法。從食物中毒、異物混入到原材料的交貨，定期確認放心和安全。
.jpeg)
定期舉辦學習會
“水產品認證學習會”、“異物混入研討會”、“過敏相關學習會”等，以各部門為主體，與相關企業合作，由外部講師定期舉辦學習會。
.jpeg)
制定BCP
災害などの緊急事態において、中核となる事業の継続や、早期復旧を可能とする方法や手段などを取り決めた事業計画の策定を進めています。
類別
存檔