店鋪資訊
正如“ARCO”意為“拱門”的名字一樣,店內不同的拱門相連,每次穿過景色和光線都會轉移。
這就像是圍繞故事的一刻。
在中世紀情趣與現代感性交相輝映的空間內,品嘗義大利料理。
午餐輕松,晚餐悠閒。
在這裡度過的時光,靜靜地留在記憶中。
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【個人簡介】
落合務 (Ochiotomu)
1947年東京出生。1978年開始在義大利學習料理。
回國後,於翌年82年就任在東京赤坂開業的義大利料理店“Granata”的廚師長。
1997年LA BETTOLA開業
2005年5月榮獲『義大利連帶之星』勛章、Cavariere勛章
2009年就任日本義大利料理協會會長
2013年榮獲『現代名匠』
2020年就任日本義大利料理協會名譽會長。作為代表日本的郵輪“飛鳥II”的客主廚,有過乘船經驗。
[落合主廚的評論]
宮崎縣氣候溫暖,擁有得天獨厚的山海美景和醇香美酒,似乎與義大利有著某種共同點。我非常興奮和開心能在宮崎縣——這個擁有豐富優質食材的「美食寶庫」——為大家奉上美食,而且餐廳所在的鳳凰喜凱亞度假村坐擁壯麗美景。希望每位光臨的客人都能度過一段美好的時光。答案就在影片裡!請觀看♪
無障礙資訊
| 入口門類型 | 雙開門 |
|---|---|
| 入口門開口寬度 | 190cm |
| 入口門級差 | 無 |
| 輪椅專用座位 | 無 |
| 工作臺高度 | 72cm |
| 工作臺寬度 | 110cm (1人份) |
| 通道寬度 | 100cm |
| 座位間距 | 100cm |
| 除過敏菜單 | ※請咨詢工作人員。 |









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