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鳳凰喜凱亞度假村。
我是SEAGAIA公關部兼新聞通訊編輯藤田。沐浴著和煦的春日陽光,我決定犒賞自己一頓略顯奢華的午餐。我最近很喜歡 Ristorante ARCO 餐廳四月推出的新菜單,這家餐廳看起來就像漂浮在地平線上一樣。
進入店內的瞬間,映入眼簾的是藍色的大海和天空。 柔和的光線從大窗戶射入,柔和的拱形空間讓人心情舒暢。
從前菜到甜點,採用宮崎的時令食材制作的套餐。 義大利面、魚料理、主要的肉類料理可依當天心情選擇,搭配自己喜歡的套餐也很有魅力。 這次為您介紹小編推薦的料理。
安提帕斯托霧
端上來的瞬間,不禁讓人眼前一亮的華麗菜肴。5種開胃菜色彩繽紛地擺放著,即使是猶豫的時間也能度過愉快的片刻時光。鱈魚真鯛的意式生拌肉片,番茄莎莎醬的清爽酸味襯托出高雅的甜味,Kijyon山豬的火腿,與法式面包和忌廉芝士一起,味道濃郁。每吃一口心情都會變好。
其中印象深刻的是士多啤梨和馬蘇裡拉乳酪的卡佈裡沙拉。酸甜的士多啤梨和牛奶味的乳酪,再加上義大利香醋醬汁的濃郁,像甜點一樣像開胃菜,是一道輕快的菜。
綾葡萄豬的義大利寬面
開胃菜之後,選擇義大利面。在擺在板子上的五種義大利面前,工作人員會仔細地告訴您形狀,質地和匹配的醬汁。在擔心之後・・・作者選擇了“Ayabu豬的Lagubianka義大利面”!
慢慢燉煮的豬肉的美味擴散開來的溫和味道。用白葡萄酒和香味蔬菜制作而成的“Lagu Bianca (Bianca在義大利語中是“白”的意思) ”,雖然簡單但有深度,與扁平的生面很好地融合在一起。
佐土原茄子和義大利乳酪的番茄醬意面
再向您介紹一款ARCO工作人員推薦的義大利面!多汁的佐土原茄子和乳酪的醇厚。番茄醬汁恰到好處的酸味重疊在一起,是可以輕松享用的一道菜。
牛舌魚的沙丁博卡白葡萄酒,加格拉斯多維和義大利燉飯
魚料理選擇ARCO工作人員推薦的比目魚。 溫潤的肉身搭配白葡萄酒的香氣與濃郁的醬汁,每一口都能讓滿足感擴散開來。擠上檸檬後,味道一下子變得清淡了。
牛裡脊肉的薄切馬沙拉調味汁
在猶豫主菜是牛肉還是豬肉的時候,這次點了牛肉。牛裡脊濕潤柔軟,越嚼越美味。MARSARA醬汁的濃郁和淡淡的甜味、芳醇的香味重疊在一起,是讓人忍不住想再吃一口的味道。
網烤綾葡萄豬裡脊肉黑胡椒醬汁
雖然選擇了牛肉,但也特別為您介紹豬肉!厚實引人註目的豬裡脊肉。外觀的視覺衝擊力自不用說,口感也很充分,是一道很有滿足感的菜。
點綴飯後片刻的甜點。其中Bonne是巧克力的醇厚與杏仁的香味重疊,能與微苦一起享受的成熟味道。和咖啡很配!
景色、空間和料理。 五感享受的午餐時間,自然與心靈得到滿足。 今年春天,何不在ARCO度過一段特別的時光呢?
Ristorante ARCO
正如“ARCO”意為“拱門”的名字一樣,店內不同的拱門相連,每次穿過景色和光線都會轉移。 這就像是圍繞著故事的一刻。 在中世紀的情趣與現代的感性交相輝映的空間中,品嘗義大利料理。 午餐輕松,晚餐悠閒。 在這裡度過的時光,靜靜地留在記憶中。
■午餐:甜點拼盤&贈送咖啡 ■晚餐:飲料10% OFF
2026春季・黃金周的推薦信息
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